ブランド紹介
黒糖DOKORO 九六一八/くろいちや・ホーム >> ブランド紹介

沖縄県産黒砂糖使用

南国沖縄の太陽の恵みをいっぱい受けて育った
さとうきびから作られた黒砂糖。
黒砂糖そのものの味わいを引きだせるよう
丹精込めて作る和菓子や洋菓子は、
新しくてなつかしい、ちょっぴり贅沢なお菓子です。
黒砂糖のコクと甘み、香りでホッと和みます。
そんなココロにやさしいひとときには、
黒砂糖のお菓子が一番と考えるお店
くろいちや 九六一八


黒砂糖は、さとうきびの汁をしぼって煮詰めて作られます。
製造工程でさとうきびの成分を取り除かないため、
白砂糖と比べ、カルシウム、鉄、ナトリウム、カリウムなど
ミネラルが多く含まれているだけでなく、
白砂糖にはないビタミンB1、B2、ナイアシン、
葉酸などのビタミンも含まれています。